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ISERE 38  Région Rhône-Alpes
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Château Bayard

  La maison forte de Bayard est situé à Pontcharra (Isère) aux confins de la Savoie sur un promontoire dominant la vallée du Grésivaudan d'une cinquantaine de mètres. Construite à partir de 1404 par Pierre 1er Terrail l'arrière-grand-père du célèbre Chevalier Bayard.
  Il s'agissait très certainement, à l'origine, d'une maison forte car le "château" en régime féodal était celui du Seigneur, en l'occurrence celui d'Avallon, dont Pierre 1er Terrail était le vice châtelain. Le château Bayard n'était que ruines après la Révolution. Restauré à partir de 1890, toujours dans le domaine privé, il abrite depuis 1975 dans deux de ses salles un musée exposant l'histoire du héros. Il est animé par l'association des Amis Bayard qui depuis 1938, s'attache par ses publications régulières et ses Rencontres annuelles à restaurer la véracité historique. Les Terrail devinrent, eux, Seigneurs de Bayard. C'est le nom de ce lieu-dit qui restera pour l'Histoire, celui de Pierre III Terrail, "le Chevalier sans peur et sans reproche". En vigie avancée du Château, dominant la frontière entre le Dauphiné et la Savoie, sa vue pouvait embrasser en effet de vastes territoires: des montagnes du Jura à celle du Vercors, de celles de Chartreuse à celles de Belledonne et, à leur pied, comme enchâssée par elles, la large plaine du Grésivaudan et son ruban d'eau, l'Isère.

  Le château d'après divers dessins du début du XIXe siècle, au temps où les ruines étaient plus complètes qu'aujourd'hui, nous montrent un corps de logis carré à trois étages de fenêtre à meneaux, flanqué de quatre tours d'angle ronde, selon un plan très usité qui reproduit le dispositif de la célèbre tour du Temple à Paris. Divers bâtiments s'appuyaient à ce donjon et rejoignaient les deux tours qui encadrent l'entrée fortifiée. Un mur de soutènement porte la terrasse qui s'étend du côté de la vallée où se déroula, un siècle à peine après le jeunesse de Bayard, la bataille de Pontcharra au cours de laquelle Lesdiguières dispersa les troupes hispano-savoyardes. Le nom de Pontcharra (qui viendrait de "pont à char") apparaît dans les textes que vers le milieu du XIVèm siècle, auparavant, seules des cabanes de lépreux y étaient présents, sans doute en raison d'un milieu particulièrement inhospitalier.

Aujourd'hui
Le château est actuellement une propriété privée, dont le propriétaire passionné de vin a su trouver un jeune et talentueux vigneron : Jean Michel Reymond : 4 ans d’étude viticulture œnologique, obtention d’un bac pro, reprise de l’exploitation familiale il est le petit fils du bien connu des amateurs d’abymes Pierre Boniface. Jean Michel obtint, d’ailleurs avec ce cépage de blanc de Savoie une médaille d’or au concours de Paris en 2008.
En association, ils replanteront en 2006, 1 hectare de vignes ((1/3 en blanc, 2/3 en rouge). comme au temps de Bayard, " le Chevalier qui a du bon vin ". En rouge il s'agit de persan et en blanc de malvoisie.


Des cépages adaptés au climat : été très chaud, automne froid, monté en sucre rapide (13.5°pour le blanc et 12.5° le rouge). Persan pour le rouge, car il s'agit d'un cépage historique de la région des Alpes, longtemps oublié le Persan revient, très adapté au climat.
Ce 2009 a bénéficié de la meilleur météo possible, doté d’une belle acidité, d’un bel équilibre c’est un vin de garde ! Un rouge fruité, épicé, poivré, adapté à la cuisine Dauphinoise (gratin, champignons …) Malvoisie pour le blanc, variété de pinot gris venant de méditerranée ou, de suisse sur les bords du Léman. Le blanc est volontairement vinifié avec 5g de sucre résiduel, ce qui lui donne plus de rondeur, et une belle adaptation à la gastronomie !
La production est d’environ 8000 bouteilles par an. La culture est raisonnée, rang engazonné, programmation informatique des traitements.

Accès
A 41 (Grenoble - Chambéry) ou N 523 (Grenoble - Albertville), sortie Pontcharra, ou N 90, sortie La Gache
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Carte